Hoành thánh – món ngon không thể bỏ qua ở Hội An

Trong các hành trình tour du lịch trong nước, có lẽ không phải nơi nào cũng như Hội An nơi khơi gợi cho du khách nhiều giá trị xưa qua cả kiến trúc và ẩm thực một cách thật nhẹ nhàng. Sự nhẹ nhàng là bởi người ta chỉ hình dung đến nhiều điều rất tốt đẹp, về một thời đô thị cổ sầm uất, về một thời an hòa của cộng đồng thương nhân lẫn người dân từ nơi khác đến đất này để định cư. Tham quan một ngôi nhà đậm nét rêu phong, hay thưởng thức một chiếc bánh hoành thánh đơn giản,…ai cũng cảm nhận sự nhẹ nhàng lan tỏa với nhiều câu chuyện đời để kể.

Hoành thánh chiên Hội An

Miếng hoành thánh chiên

 Du lịch Hội An giá rẻ là cụm từ được nhắc đến nhiều ở thời điểm hiện tại. Đôi khi không cần phải dư tài chính, người ta mới có thể thực hiện được một chuyến đi đến phố cổ này. Đến Hội An dễ dàng hơn khiến cho cơ hội có dịp để hoài niệm những câu chuyện đậm nét lịch sử nhưng nhẹ nhàng càng tăng lên. Thong thả trong hành trình ấy, dừng chân ở một quán ăn nhỏ trong phố cổ, thưởng thức một tô mì hoành thánh hay vài chiếc bánh hoành thánh chiên, du khách cũng có dịp nghe thêm nhiều điều về phố cổ này, ẩn chứa ngay từ chiếc bánh giản dị. Hoành thánh là món ăn của người Hoa, song khi ở Hội An, chiếc bánh ấy cứ như của riêng người Hội An vậy, thưởng thức nó, ít có ai phải băn khoăn về một món ăn du nhập vì vị ngon hài hòa ẩn chứa phong cách nấu nướng của người miền Trung rất cụ thể.

Hoành thánh Hội An

Hoành thánh chiên Hội An là một món ăn lạ miệng đối với nhiều người

Ở Hội An, để làm hoành thánh, người ta nhồi bột mì và trứng cho đến khi có độ dai mịn đúng yêu cầu thì cán mỏng và cắt miếng vuông. Lá hoành thánh này có thể dùng để chế biến ngay nhưng cũng có thể để dành được vài ngày. Hoành thánh có các loại nhân khác nhau tùy vào đầu bếp và cũng có các cách chế biến khác nhau như chiên, hấp, nấu với mì,…. Nhân hoành thánh phổ biến nhất là nhân thịt. Nhân thịt có thịt xay và tôm tươi quết nhuyễn được nêm gia vị vừa ăn, nếu thích có thể cho thêm các loại củ thái sợi như cà rốt hay củ sắn đã được vắt ráo nước. Người ăn chay thì không dùng tôm thịt, chỉ dùng củ nhưng chiếc bánh hoành thánh vẫn ngon như thường.

Hoành thánh Hội An

Còn đây là hoành thánh nước thơm ngon không kém

Chiếc bánh hoành thánh ở Hội An được chế biến đơn giản nhưng kỹ lưỡng nên thực khách thử 10 chiếc cứ như một. Các món ăn có hoành thánh kết hợp đều tạo thêm vị ngon và sự thi vị của nó. Nếu bạn cũng thích trải nghiệm các món ngon có hoành thánh, có dịp thực hiện tour trong những dịp nghỉ ở miền Trung, thì đừng quên chọn thêm hành trình tour như tour du lịch Hội An giá rẻ vào các dịp này, để có dịp thưởng thức hoành thánh ở phố cổ bình yên này nhé.

 

Bài viết mới

Chùa Phước Kiển –  sẵn sàng cân người cả tạ trên một chiếc lá sen

Những bông sen hồng tô điểm cho hồ nước thêm xinh

Một lần ghé miền Tây sông nước, bạn nhớ ghé qua chùa Phước Kiển. Ngôi chùa nhỏ này thu hút […]

Lạ lùng món tiết canh tôm hùm Long Hải – đặc sản vùng biển Vũng Tàu

Món tiết canh tôm hùm Long Hải trứ danh

Bạn đã từng nghe đến món tiết canh tôm hùm chưa? Nghe có vẻ lạ nhưng đây là món đặc […]

Top truyện teen hài hước chiếm được tình cảm của độc giả (kỳ 2)

Đọc truyện Đại Thiếu Gia, Em Lạy Cậu của tác giả Lan sẽ mang đến cảm giác muốn chinh phục những thức thách của cảm xúc của tuổi mới lớn ngây ngô, trong sáng.

Mỗi tác phẩm truyện teen đều là những câu chuyện giản dị, không quá nhiều tình tiết gay cấn như […]

3 ngôi nhà lật ngược đang làm chao đảo giới trẻ Việt Nam

Độc đáo mọi thứ đều bị đảo lộn

Bạn đã quen với ngôi nhà lật ngược độc đáo ở Vũng Tàu hay từng nghe nhắc đến ngôi nhà […]

Review truyện Tiền Của Bản Cung! Hoàng Thượng, Cút! Của tác giả Mê Hoặc Giang Sơn – Yêu Nghiệt mê tiền và bước ngoặt trong cuộc đời.

Yêu Nghiệt mê tiền và bước ngoặt trong cuộc đời.

Là một độc giả tích cực của dòng truyện ngôn tình chắc chắn chúng ta không thể không biết đến […]

Trang hay có ích

  • Website đọc truyện xuyên không đã hoàn thành cực hay.
  • Những điều cần biết khi sinh con cho các bà mẹ tương lai.