Bạn đã từng nghe đến món tiết canh tôm hùm chưa? Nghe có vẻ lạ nhưng đây là món đặc sản được rất nhiều thực khách yêu thích khi đến với biển Long Hải đó. Cùng khám phá món tiết canh tôm hùm Long Hải trứ danh này nhé.
Món tiết canh tôm hùm Long Hải trứ danh
Thú vị công đoạn cắt tiết tôm hùm
Tôm hùm được dùng làm tiết canh ngon nhất là loại tôm rồng. Về đặc điểm, tôm rồng có màu xanh xám, thân có sọc đen, bụng vàng nhạt. Và muốn tiết canh có vị ngon nhất thì con tôm phải nặng hơn một ký mới đủ chất lượng.
Tôm rồng- loại tôm làm nên vị ngon của tiết canh tôm hùm Long Hải
Tôm được rửa sạch rồi gập lưng, dùng dao nhọn chọc vào lưng để tiết chảy ra từ từ vào nước và đợi khi tiết đông lại thì thấm hết nước. Bạn chắc chắn sẽ ngạc nhiên khi nhìn thấy món tiết canh tôm hùm bởi khi nhắc tới món này người ta sẽ nghĩ ngay đến màu đỏ. Nhưng không, tiết canh tôm hùm có màu trắng rất đặc trưng đó. Du lịch Long Hải bạn nhớ chứng kiến giây phút hiếm hoi đó nhé, sẽ là kỷ niệm đặc biệt cho chuyến đi của bạn đó
Lấy tiết tôm hùm
Chế biến món tiết canh tôm hùm Long Hải
Công đoạn đầu tiên để có món tôm hùm thơm ngon
Cũng như món tiết canh thông thường, tiết tôm hùm sau khi được lấy ra sẽ trộn với thịt nạc lấy từ càng tôm băm nhỏ sau đó để tiết tự đông. Món ăn sẽ càng ngon hơn nếu ăn kèm với rau răm, chuối xanh và một chút khế chua cắt lát. Bạn cũng có thể ăn tiết canh tôm hùm chung với bánh tráng.
Vị ngon khó cưỡng từ món tiết canh tôm hùm độc lạ
Món tiết canh không có màu đỏ và vị ngon khó cưỡng
Vị thanh mát ngon lạ của món tiết canh tráng ngần này sẽ làm bạn cảm thán không thôi ngay lần đầu tiên thưởng thức. Từng sớ thịt tôm dai mềm quyện cùng vị sừng sựt của tiết tôm chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn và chỉ khi bạn tự mình nếm thử mới có thể cảm nhận được hết hương vị của món ăn. Đây cũng là món nhậu tuyệt vời vì nó làm giảm cơn say của bạn, uống hoài mà cũng không sợ say nhé. Du lịch Vũng Tàu, ghé biển Long Hải bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món tiết canh tôm hùm trứ danh này nhé. Đó sẽ là kỷ niệm khó quên trong bạn với vị thanh ngọt đặc trưng của hải sản biển đó.
Địa điểm ăn tiết canh tôm hùm Long Hải
Vũng Tàu là địa điểm ăn món tiết canh tôm hùm ngon nhất
Món tiết canh tôm hùm Long Hải là một nghệ thuật ẩm thực không phải nơi nào cũng có được. Đến Vũng Tàu bạn có thể ghé nhà hàng Hải Dương ở địa chỉ 685 – 695 Ba Mươi Tháng Tư, Rạch Dừa để ăn thử món ăn trứ danh này. Hoặc bạn có thể thưởng thức món tiết canh tôm hùm tại nhà hàng ở khách sạn Imperial Vũng Tàu tọa lạc tại số 159 Thùy Vân, Thắng Tam. Chắc chắn món tiết canh tôm hùm này sẽ không làm bạn thất vọng đâu.
Đừng bỏ lỡ món ngon độc lạ này khi đến Long Hải nhé
Xách balo lên và đi ngay đến biển Long Hải để thưởng thức món tiết canh tôm hùm Long Hải nổi tiếng này nhé. Bạn sẽ có những giây phút thư giãn bên không gian yên bình cùng món ăn ngon độc lạ này đấy.
